اختلال توازن المعادن: سبب التعب وانخفاض المناعة

إذا كنت تتبع نمط حياة صحياً ومع ذلك تعاني من تعب مزمن، أو آلام غير مبررة، أو عسر هضم، فقد يكون السبب هو نقص في العناصر الغذائية المعدنية أو اختلال توازنها. يمكن أن يؤدي اختلال توازن المعادن إلى اضطراب وظائف التمثيل الغذائي في الجسم، مما يسبب التعب، وانخفاض المناعة، والاضطرابات الهرمونية. في هذا المقال، سنتعرف على سبب أهمية المعادن، وكيفية فحصها وإدارتها.

لماذا تعتبر المعادن مهمة جداً؟

المعادن هي عناصر غذائية أساسية لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعها بنفسه، لذا يجب الحصول عليها من الطعام. تساهم عناصر مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، والسيلينيوم في تكوين العظام والأسنان، ونقل الإشارات العصبية، وانقباض العضلات، وعمل الإنزيمات والهرمونات، وتوليد الطاقة الخلوية.

تعمل المعادن بشكل خاص مع الفيتامينات كـ »إنزيمات مساعدة« (coenzyme) لتسهيل عمليات التمثيل الغذائي. لذلك، يمكن أن يؤدي نقص المعادن أو زيادتها إلى أمراض استقلابية، وتعب، وزيادة في التفاعلات الالتهابية، لذا من المهم تناولها بشكل متوازن يناسب حالة الجسم. يمكن أن يؤدي نقص أو زيادة المعادن إلى مشاكل صحية واسعة النطاق مثل التعب المزمن، وضعف المناعة، وزيادة مخاطر القلب والأوعية الدموية. *الإنزيم المساعد: مركب عضوي غير بروتيني يرتبط بالإنزيم (البروتين) للمساعدة في التفاعلات الكيميائية، وتعمل المعادن كعوامل مساعدة لهذه التفاعلات الإنزيمية.

رؤية اختلال توازن المعادن من خلال الشعر والبول

حتى لو كانت فحوصات الدم الأساسية طبيعية، إذا استمر التعب وآلام العضلات ونقص التركيز، يمكن التحقق من حالة التمثيل الغذائي في الجسم بدقة أكبر من خلال تحليل المعادن في الشعر أو تحليل الأحماض العضوية في البول.

تحليل المعادن في الشعر

يعكس الشعر حالة الجسم على المدى الطويل مقارنة بالدم، لذا يمكن من خلاله التحقق من تركيز المعادن (مثل اختلال توازن المغنيسيوم والزنك والسيلينيوم) ومدى تراكم المعادن الثقيلة (مثل الرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ) في آن واحد. ومن خلال تحليل النسبة بين المعادن الأساسية والمعادن الثقيلة، يمكن التنبؤ بقدرة الجسم على التخلص من السموم، والالتهابات المزمنة، ومخاطر الإجهاد التأكسدي.

تحليل الأحماض العضوية في البول

يتم تحليل نواتج تمثيل الأحماض العضوية التي تخرج مع البول لتقييم كفاءة تمثيل الطاقة، ووظيفة الإنزيمات المساعدة للمعادن والفيتامينات، وانخفاض القدرة على التخلص من السموم، والتعرض للمعادن الثقيلة.

1) Ji-Hee Haam et al., »Urine organic acids may be useful biomarkers for metabolic syndrome and its components in Korean adults,« Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (CCLM) 59, no. 11 (2021)

كيفية الحفاظ على توازن المعادن في الحياة اليومية

بما أن المعادن لا تُصنع داخل الجسم، فمن المهم إدارة النظام الغذائي ونمط الحياة بشكل متوازن.

🍽️ التزويد من خلال نظام غذائي متوازن

يمكن الحصول على كمية كافية من المعادن من خلال الأطعمة اليومية. على سبيل المثال، يتوفر الكالسيوم بسهولة في منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن، أو الأسماك التي تؤكل بعظامها (مثل الأنشوجة والسردين)، والخضروات الخضراء. يمكن الحصول على المغنيسيوم بسهولة نسبياً من المكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات الورقية، بينما يتوفر الزنك بكثرة في المحار واللحوم والبقوليات والمكسرات. كما يوجد السيلينيوم في المأكولات البحرية والأطعمة الأقل شهرة مثل الجوز البرازيلي.

وفقاً لبيانات بحثية محلية حديثة، فإن متوسط تناول المغنيسيوم لدى المواطنين وصل تقريباً إلى المستوى الموصى به، ولكن تبين أن نسبة الأشخاص الذين يتناولون أقل من متوسط الكمية المطلوبة بلغت حوالي 45% 2). وهذا يظهر أن تناول المغنيسيوم قد لا يزال غير كافٍ لدى بعض الفئات، مما يشير إلى أهمية النظام الغذائي المتوازن والتناول المناسب للمعادن.

🏃‍♀️ إدارة نمط الحياة والفحوصات الصحية الدورية

يساعد شرب كميات كافية من الماء وممارسة الرياضة بانتظام على تسهيل تمثيل المعادن وزيادة استفادة الجسم منها.

وعلى العكس من ذلك، يجب الحذر لأن نقص النوم والتوتر والحمية الغذائية القاسية تعزز فقدان المعادن.

بالإضافة إلى ذلك، من الآمن التحقق من حالة المعادن لديك من خلال الفحوصات الصحية الدورية، وتناول المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب المختص عند الضرورة.

2) الوكالة الكورية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، »حالة تناول المغنيسيوم والزنك لدى مواطنينا«، مجلة الوكالة الكورية لمكافحة الأمراض والوقاية منها 2022، https://zrr.kr/MD5tEI.

تساؤلات حول توازن المعادن!

س1. هل تناول المزيد من المعادن دائماً أفضل؟

لا. نقص المعادن مشكلة، لكن زيادتها قد تكون سامة أيضاً. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي تناول الحديد الزائد إلى تلف الكبد أو الإجهاد التأكسدي، كما أن تناول الزنك المفرط يتداخل مع امتصاص النحاس. من المهم تناول الكمية المناسبة مع مراعاة العادات الغذائية والحالة الصحية للفرد.

س2. هل يمكن موازنة المعادن من خلال الرياضة فقط؟

تؤدي الرياضة في الواقع إلى فقدان المعادن من خلال العرق، لذا يلزم تعويضها بعناية أكبر للحفاظ على التوازن. وبما أن المغنيسيوم والبوتاسيوم يخرجان بسهولة مع العرق، فمن الأفضل تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على المعادن مع الماء بعد التمرين.

س3. هل مكملات المعادن آمنة للجميع؟

المكملات هي »دعم إضافي« وليست »بديلاً أساسياً«. من الآمن تناولها بشكل مخصص بعد استشارة الطبيب إذا تم تأكيد النقص في الفحص الصحي، أو إذا كانت هناك أعراض مثل ضعف الامتصاص، أو القيود الغذائية، أو التعب المزمن. التناول العشوائي قد يعيق امتصاص معادن أخرى أو يسبب آثاراً جانبية.

تبدأ الصحة الحقيقية من قوة الحفاظ على التوازن داخل الجسم، وليس فقط من الأرقام الظاهرة. ومن بين هذه العناصر، تلعب المعادن دوراً صغيراً ولكنه حيوي وأساسي. إذا استمر شعورك بالتعب غير المبرر، أو نقص التركيز، أو تشنجات العضلات، أو انخفاض المناعة، فمن الجيد فحص حالة المعادن لديك. التغييرات الصغيرة في التوازن تصنع فرقاً كبيراً في الصحة. نتمنى لكم يوماً صحياً.

إشراف: البروفيسور يانغ جي-هيون، عيادة مكافحة الشيخوخة، مركز تشاوم لنمط الحياة الصحي

للاستفسار

مركز تشاوم لنمط الحياة الصحي 5005-3015-02 | الطابق الثالث، مركز تشاوم، 442 طريق دوسان-دايرو (4-1 تشونغدام-دونغ)، منطقة غانغنام، سيول