Ядаргаа, дархлаа сулрахын шалтгаан: Эрдэс бодисын тэнцвэргүй байдал

Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж байгаа хэдий ч архаг ядаргаа, шалтгаангүй өвдөлт, хоол боловсруулах эрхтний хямрал зэрэг тодорхойгүй шинж тэмдэг үргэлжилсээр байвал эрдэс бодисын дутагдал эсвэл тэнцвэргүй байдал үүний шалтгаан байж болно. Эрдэс бодисын тэнцвэргүй байдал нь биеийн бодисын солилцооны үйл ажиллагааг алдагдуулж ядаргаа, дархлаа сулрах, дааврын өөрчлөлт зэргийг үүсгэдэг. Энэхүү нийтлэлээр эрдэс бодис яагаад чухал болох, түүнийг хэрхэн шинжилж, удирдах талаар авч үзэх болно.

Эрдэс бодис яагаад чухал вэ?

Эрдэс бодис (эрдэс бодис) нь хүний бие өөрөө нийлэгжүүлж чаддаггүй тул заавал хоол хүнсээр дамжуулан авах ёстой зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Кальци, кали, магни, цайр, төмөр, селен зэрэг нь яс, шүдний бүтэц, мэдрэлийн дамжуулалт, булчингийн агшилт, фермент болон дааврын үйл ажиллагаа, эсийн энерги үүсгэх зэрэгт оролцдог.

Эрдэс бодисын үндсэн үүрэг
Эрдсийн үндсэн үүрэг	Дэлгэрэнгүй үүрэг
Биеийн бүтцийг бүрдүүлэх	Яс болон шүдний бүтэц (кальци, фосфор)
Бие махбодийн зохицуулалт	Мэдрэлийн дамжуулалт, булчингийн агшилт, фермент болон дааврын үйл ажиллагаа, эсийн доторх энерги үүсгэлт
Дархлаа болон цус	Хүчилтөрөгч тээвэрлэх (төмөр), дархлааны үйл ажиллагааг дэмжих (цайр, селен)

Ялангуяа эрдэс бодисууд нь витаминтай хамт кофермент (coenzyme) болж ажилласнаар бодисын солилцооны үйл явцыг саадгүй явуулахад тусалдаг. Тиймээс эрдэс бодис дутагдах эсвэл хэтрэх тохиолдолд бодисын солилцооны өвчин, ядаргаа, үрэвслийн урвал нэмэгдэхэд хүргэдэг тул өөрийн биеийн байдалд тохирсон тэнцвэртэй хэрэглээ чухал юм. Эрдэс бодисын дутагдал эсвэл илүүдэл нь архаг ядаргаа, дархлаа сулрах, зүрх судасны эрсдэл нэмэгдэх зэрэг эрүүл мэндийн өргөн хүрээний асуудалд хүргэж болзошгүй. *Кофермент: Ферменттэй (уураг) нэгдэж химийн урвалыг дэмждэг уургийн бус органик нэгдэл бөгөөд эрдэс бодисууд нь эдгээр ферментийн урвалыг дэмжих туслах хүчин зүйл болдог.

Эрдэс бодис дутагдах үеийн гол шинж тэмдгүүд
Эрдсийн төрөл	Үндсэн үүрэг	Дутагдах үеийн шинж тэмдэг
Кальци (Calcium)	Яс·шүдний бүтэц, мэдрэлийн дамжуулалт, булчингийн агшилтын зохицуулалт	Ясны сийрэгжилт, булчин татах, бадайрах
Магни (Magnesium)	Энергийн солилцоо, булчин сулрах, стресс зохицуулалт	Ядаргаа, нойргүйдэл, зүрх дэлсэх
Цайр (Zinc)	Дархлааны үйл ажиллагаа, шархны эдгэрэлт, амтлах мэдрэмжийг хадгалах	Дархлаа сулрах, үс унах, хоолны дуршил буурах
Селен (Selenium)	Үл исэлдүүлэх үйлчилгээ, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хадгалах	Ядаргаа, дархлаа сулрах
Төмөр (Iron)	Цусан дахь хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлт, энергийн солилцоо	Цус багадалт, анхаарал төвлөрөлт буурах
Кали (Potassium)	Натрийн тэнцвэр, цусны даралт зохицуулалт, мэдрэлийн дамжуулалт	Хавагнах, булчин сулрах, ядаргаа

Үс·шээсээр дамжуулан эрдэс бодисын тэнцвэргүй байдлыг тодорхойлох нь

Цусны ерөнхий шинжилгээгээр ямар нэгэн өөрчлөлт илрэхгүй байсан ч ядаргаа, булчингийн өвдөлт, анхаарал төвлөрөлт буурах зэрэг шинж тэмдэг үргэлжилсээр байвал үсний эрдэс бодисын шинжилгээ эсвэл шээсний органик хүчлийн шинжилгээгээр биеийн бодисын солилцооны байдлыг илүү нарийвчлан шалгаж болно.

Үсний эрдэс бодисын шинжилгээ

Үс нь цуснаас илүү урт хугацааны биеийн байдлыг тусгадаг тул бие дэх эрдэс бодисын агууламж (магни, цайр, селен зэрэг бичил тэжээлийн тэнцвэргүй байдал гэх мэт) болон хүнд металлын (тугалга, мөнгөн ус, кадми, хүнцэл гэх мэт) хуримтлалын түвшинг нэгэн зэрэг шалгах боломжтой. Шаардлагатай эрдэс бодис болон хүнд металлын харьцааг шинжилснээр хоргүйжүүлэх чадвар, архаг үрэвсэл, исэлдэлтийн стрессийн эрсдэл зэргийг урьдчилан таамаглах боломжтой.

· Шаардлагатай эрдэс бодисын байдлыг тодорхойлох: Кальци, магни, цайр, селен зэрэг биеийн гол эрдэс бодисын агууламжийг хэмжиж, шим тэжээлийн дутагдал эсвэл илүүдлийг тодорхойлох

· Хүнд металлын хуримтлалыг үнэлэх: Тугалга (Pb), мөнгөн ус (Hg), кадми (Cd), хүнцэл (As) зэрэг хүрээлэн буй орчны нөлөөллийг үнэлэх

· Харилцан хамаарлын шинжилгээ: Хүнд металл эрдэс бодисын шимэгдэлтийг саатуулж буй эсэхийг (жишээ нь: кадми-цайрын өрсөлдөөн) тодорхойлох

· Бие дэх хуримтлалын түүхийг шалгах: Ойролцоогоор 3-6 сарын хугацаан дахь эрдэс бодисын байдлыг шалгах боломжтой тул шинжилгээний өмнөх эрүүл мэндийн байдал болон шинжилгээний дараах эмчилгээний үр дүнг харьцуулах, хянахад тохиромжтой

Шээсний органик хүчлийн шинжилгээ

Шээсээр ялгарч буй органик хүчлийн метаболитуудыг шинжилж, энергийн солилцооны үр ашиг, бие дэх эрдэс бодис болон витамины коферментийн үйл ажиллагаа, хоргүйжүүлэх чадвар буурсан эсэх, хүнд металлын нөлөөлөл зэргийг үнэлдэг.

· Энергийн солилцооны өөрчлөлтийг шалгах: Магни, цайр, селен зэрэг дутагдах үед бодисын солилцоо буурдаг

· Коферментийн дутагдлыг шалгах: Витамин B төрөл·Коэнзим Q10·Липойн хүчлийн дутагдал байгаа эсэхийг тодорхойлох

· Хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг үнэлэх: Хүнд металл хуримтлагдсан үед органик хүчил ихсэх тул шууд бус үзүүлэлт болгон ашигладаг

· Бодисын солилцооны хам шинжийн хамаарлыг шалгах: Зарим судалгаагаар органик хүчлийн түвшин болон таргалалт·цусны даралт ихсэх өвчний хамаарал тогтоогдсон1)

1) Ji-Hee Haam et al., «Urine organic acids may be useful biomarkers for metabolic syndrome and its components in Korean adults,» Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (CCLM) 59, no. 11 (2021)

Өдөр тутмын амьдралдаа эрдэс бодисын тэнцвэрийг хадгалах арга

Эрдэс бодис нь хүний биед нийлэгждэггүй тул тэнцвэртэй хооллолт болон амьдралын хэв маягийг удирдах нь чухал юм.

🍽️ Тэнцвэртэй хооллолтоор дамжуулан нөхөх

Эрдэс бодисыг өдөр тутмын хүнсний бүтээгдэхүүнээс хангалттай авах боломжтой. Жишээлбэл, кальцийг сүү, тараг, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл ястай нь иддэг загас (жишээ нь: хатаасан загас, сардин), ногоон навчит ногоогоор дамжуулан хялбархан авч болно. Магнийг самар, бүхэл үр тариа, шош, навчит ногооноос харьцангуй хялбар авах боломжтой бол цайр нь хясаа, махан бүтээгдэхүүн, шош, самарт баялаг байдаг. Мөн селен нь далайн гаралтай бүтээгдэхүүн эсвэл Бразил самар зэрэг харьцангуй бага мэддэг хүнсэнд агуулагддаг.

Эрдэс бодисоор баялаг хүнс
Эрдэс бодис	Хүнсний бүлэг
Кальци (Calcium)	Сүү, хатаасан загас, дүпү, брокколи
Магни (Magnesium)	Самар, бүхэл үр тариа, гадил, бууцай
Цайр (Zinc)	Хясаа, үхрийн мах, өндөгний шар, шош
Селен (Selenium)	Далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, Бразил самар, өндөг
Төмөр (Iron)	Элэг, улаан махтай загас, бууцай, сэвэг зарам
Кали (Potassium)	Гадил, төмс, улаан лооль, далайн замаг

Сүүлийн үеийн дотоодын судалгааны мэдээллээс харахад манай улсын иргэдийн магнийн дундаж хэрэглээ санал болгож буй хэмжээнд бараг хүрсэн ч дундаж шаардлагатай хэмжээнээс бага хэрэглэж буй хүмүүсийн эзлэх хувь ойролцоогоор 45%-д хүрч байгааг мэдээлсэн2). Энэ нь зарим хүн амын дунд магнийн хэрэглээ дутагдалтай хэвээр байгааг харуулж байгаа бөгөөд тэнцвэртэй хооллолт, зохих эрдэс бодисын хэрэглээний ач холбогдлыг харуулж байна.

🏃‍♀️ Амьдралын хэв маягийг удирдах болон тогтмол эрүүл мэндийн үзлэг

Хангалттай ус уух болон тогтмол дасгал хөдөлгөөн хийх нь эрдэс бодисын солилцоог идэвхжүүлж, бие махбодид ашиглагдах түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Нөгөөтэйгүүр, нойр дутуу байх, стресс, хэтрүүлсэн хоолны дэглэм нь эрдэс бодисын алдагдлыг түргэсгэдэг тул анхаарах хэрэгтэй.

Мөн тогтмол эрүүл мэндийн үзлэгээр дамжуулан өөрийн эрдэс бодисын байдлыг шалгаж, шаардлагатай тохиолдолд мэргэжлийн эмчийн зөвлөгөөний дагуу нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь аюулгүй юм.

2) Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх газар, «Манай улсын иргэдийн магни, цайрын хэрэглээний өнөөгийн байдал», 『Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх газрын эрдэм шинжилгээний сэтгүүл 2022』, https://zrr.kr/MD5tEI.

Эрдэс бодисын тэнцвэрийн талаарх асуулт хариулт!

А1. Эрдэс бодисыг их идэх тусам сайн уу?

Үгүй. Эрдэс бодис дутагдах нь асуудал боловч илүүдэх нь бас хор болж болно. Жишээлбэл, төмрийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл элэгний гэмтэл эсвэл исэлдэлтийн стресс үүсгэж болох ба цайрыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл зэсийн шимэгдэлтийг саатуулдаг. Хувь хүний хооллолтын зуршил болон эрүүл мэндийн байдлыг харгалзан зохих хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал юм.

А2. Зөвхөн дасгал хөдөлгөөнөөр эрдэс бодисын тэнцвэрийг хангаж чадах уу?

Дасгал хөдөлгөөн хийх үед хөлсөөр дамжин эрдэс бодис алдагддаг тул тэнцвэрийг хадгалахын тулд илүү анхааралтай нөхөх шаардлагатай. Ялангуяа магни болон кали нь хөлсөөр амархан гадагшилдаг тул дасгалын дараа ус уухын зэрэгцээ эрдэс бодис агуулсан хүнс эсвэл ундаа хэрэглэх нь зүйтэй.

А3. Эрдэс бодисын нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хэн ч хэрэглэж болох уу?

Нэмэлт бүтээгдэхүүн нь ‘нэмэлт дэмжлэг’ болохоос биш ‘үндсэн орлуулагч’ биш юм. Эрүүл мэндийн үзлэгээр дутагдалтай нь тогтоогдсон, эсвэл шимэгдэлт муудах·хоолны хязгаарлалт·архаг ядаргаа зэрэг шинж тэмдэг илэрсэн тохиолдолд мэргэжлийн эмчийн зөвлөгөөний дагуу өөртөө тохируулан хэрэглэх нь аюулгүй. Дураараа хэрэглэх нь бусад эрдэс бодисын шимэгдэлтийг саатуулах эсвэл гаж нөлөө үүсгэж болзошгүй.

Жинхэнэ эрүүл мэнд нь нүдэнд харагдах тоон үзүүлэлтээс илүүтэйгээр бие доторх тэнцвэрийг хадгалах хүчнээс эхэлдэг. Тэр дундаа эрдэс бодис нь бага боловч чухал үүрэг гүйцэтгэдэг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Шалтгаан нь тодорхойгүй ядаргаа, анхаарал төвлөрөлт буурах, булчин татах, дархлаа сулрах зэрэг шинж тэмдэг үргэлжилсээр байвал эрдэс бодисын байдлаа шалгаж үзэхийг зөвлөж байна. Тэнцвэрийн өчүүхэн өөрчлөлт эрүүл мэндэд том ялгааг авчирдаг. Өнөөдрийг эрүүл өнгөрүүлэхийг хүсэн ерөөе.

Хянасан: Chaum Health Life Center Power Aging Clinic-ийн профессор Yang Ji-heon

Холбоо барих

Chaum Health Life Center 02-3015-5005 | Сөүл хот, Гангнам дүүрэг, Досан-дэро 442 (Чондам-дун 4-1) Chaum 3-р давхар Health Life Center